Ez a lapos, furcsa alakú kenyér a fougasse ami a “pain provençal”, vagyis a provence-i kenyér az olasz focaccia vagy fougace helyi megfelelője, amely a latin “Panis focacius”-ból származik. Annyira szép, egyedi, hogy már ránézésre is összefut az ember szájában a nyál. Hát ha…
