A ratatouille című bejegyzés végét ugye azzal zártuk, hogy merjük újragondolni az ételeket. Hogy miként, arra álljék itt példaként a következő recept: HOZZÁVALÓK 100 gramm ratatouille 5 deka reszelt ementali 1 tojás 2 ek tejszín provence-i fűszerkeverék vaj ELKÉSZÍTÉS…
Ez a lapos, furcsa alakú kenyér a fougasse ami a “pain provençal”, vagyis a provence-i kenyér az olasz focaccia vagy fougace helyi megfelelője, amely a latin “Panis focacius”-ból származik. Annyira szép, egyedi, hogy már ránézésre is összefut az ember szájában a nyál. Hát ha…
A legtöbb Franciaországba látogató, sőt továbbmegyek, még a franciák is, Párizs után a leginkább látni vágyott helye Provence és a Côte d’Azur. Sokan elolvasták biztosan Peter Mayle “Egy év Provenceban” című könyvét, vagy egyszerűen csak szívesen látnák a történelmi városokat Avignon,…
Aki nem elégszik meg annyival, hogy elutazik a mesés Provence-ba, képeket nézeget, gyűjtöget, ottani recepteket készít el itthon, azoknak szól a következő cikk, amit az NLCafé-ról tallóztunk, és segítséget nyújt abban, hogyan is varázsoljuk el otthonunkat Provence hangulatát idéző textilekkel, bútorokkal,…