Provence

Levendulás cukor

A holnapi recept elé egy gyors, praktikus ötlet: levendulás cukor készítése házilag.

Levendulavirágot ilyenkor is szerezhetünk be herbária vagy bioboltokban, esetleg gyógyszertárban, akár teaként árusítva. Én szerencsés voltam most, mert még nyár végén kaptam a Nővérem kertjéből egy hatalmas csokorral – amelyről biztosra tudom, semmi vegyszer nem érte -, és ezt használtam a cukor elkészítéséhez. Most kb. 300 g cukorhoz kevertem pár szál levendulavirágot, majd üvegbe töltöttem, lezártam és 1-2 nap alatt hagytam, hogy a cukor átvegye a levendula aromáját.

p1060978

Vélemény, hozzászólás?